自宅兼店舗・テイクアウト開業を目指す方向けの「第14回勉強会」開催！

notos creative homeは、2026年6月20日(土)飲食店経営者や開業予定者を対象とした第14回勉強会「1店舗の情熱を3店舗の仕組みへ ～オーナーが語る、店舗組織化への分岐点～」を開催します。

本勉強会について

本勉強会では、奈良県内で複数店舗を展開するカフェMANABIオーナー桑名氏を講師に迎え、1店舗経営から多店舗運営へと成長する過程で直面した課題や、その解決に向けた組織づくりの実践事例についてお話しいただきます。

近年、飲食業界をはじめとする小規模事業者においては、人材不足や事業承継、組織化などの課題が顕在化しています。

本勉強会では、「人に任せられない」「自分がいないと店が回らない」「店舗を増やしたいが仕組み化できていない」といった悩みを抱える経営者に向けて、実体験に基づく学びの機会を提供します。

本勉強会の目標

個人の情熱や努力によって成長してきた店舗経営は、事業拡大のタイミングで大きな転換点を迎えます。

スタッフ育成や権限移譲、業務標準化など、オーナー自身が現場の中心であり続ける経営から、組織として持続可能な運営体制へ移行することが求められます。

今回の勉強会では、実際に多店舗展開を経験した経営者のリアルな体験談を共有することで、地域で挑戦を続ける事業者やこれから起業を目指す方々の成長を後押しすることを目的としています。

イベント詳細

「1店舗の情熱を3店舗の仕組みへ」
～オーナーが語る、店舗組織化への分岐点～

【日時】2026年6月20日（土）18:00～21:00
【会場】niku to spice（奈良県大和郡山市小泉町2-11-7）
【参加費】4,000円（お食事付き）
【定員】7名
【主催】notos creative home
【協力】カフェMANABI


【株式会社notos creative home(株式会社ノトスクリエイティブホーム)】
住所：〒631-0805 奈良県奈良市右京4-13-29
代表：松谷 亮平
HP：https://notos-creative-home.com/