こんにちは！ライターの美咲です！

さっそくですが、皆さんはカレー、好きですか？？

カレーと言えば、おいしいけど、豊かな風味と共にちょっぴり辛さがあったり…

本格的なカレー＝子供向けや初心者向けではないのでは？というイメージもあると思います！

そこで今回は、本格的なスパイスカレーでありながらお子様や初めてスパイスカレーに挑戦する方や女性でも食べやすい、なんともこだわりぬかれたカレーのお店「spicepice」に取材をさせていただきました！！

カレー好きの方だけでなく辛いのが苦手な方や、野菜が苦手という方にも必見の記事となっております♪

curry&cafe スパイスパイス spicepice

今年５月にオープンしたカレー屋さん「curry&cafe スパイスパイス spicepice」は、大阪は和泉の自然豊かな槇尾山の麓に佇んでいます！

その壮大な自然の景色と恵みを感じながら

まるで小旅行のような気分でお店に向かえるロケーションです♪

一見違う類のように思える「カレー屋」と「カフェ」が共存するなんとも新しいこちらの「カレーカフェ」の中では、テラス席で自然の風を感じながらランチを楽しむことができます♪

また、店内の内装にも凝られていて、こだわりのステンドグラスを背景に美味しいスパイスカレーを楽しむことができます♪

店主のスパイスカレーへの想い

「スパイスカレーを初めて食べる方にもおいしく食べてもらいたい」

「スパイスカレーっておいしい！と思ってもらいたい」

「お客様に楽しく食事をしてもらいたい」

スパイスカレーは小麦を使わないグルテンフリーで、一からスパイスを調合するので香り高く、副菜には産直のお野菜をたっぷり使用したおかずが盛りだくさん。お腹一杯食べても罪悪感が少ないとよく言われるのだそう。

スパイスカレーを初めて食べる人、また普段あまり食べない人にも美味しく食べてほしい。そんなスパイスカレーやお客様への熱い想いと共に、追求を続けます。

メニュー

二種類のカレー提供するspicepiceでは、国産ブランド米・国産ブランド鶏を使用。

週替わりのお惣菜は、地元の野菜を中心とした国産野菜を使用しているんだとか。

二種類だからこそ、お店の方のこだわりがぎゅっと濃縮されたカレーなんです。

・チキンカレー

スリランカの深煎りスパイス「カル・クドゥ」がスモーキーに香るスープ。

じっくりマリネした国産チキンとこだわりのクミンライス。お惣菜を混ぜて食べれば色んな味に早変わり。

・ポークキーマカレー

和を感じる旨口のキーマカレー。温玉を崩しながらお召し上がりください。

あいがけのオリジナル麻辣醤豆腐と混ぜて食べればスパイシー麻婆カレーの出来上がり。

・ドリンク

炭酸は全て自家製の超強炭酸で、市販のものよりかなり強いんだとか。

　空色ソーダには、雲に見立てた綿菓子が乗っていて、味はもちろん写真映えまで間違いなし。

スパイスの味をゆっくりと堪能した後は、空色ソーダですっきりとした気分に。

アルコールのモヒートとハイボールなどの大きめのタンブラーは、ガラス工房のfresco特注だそう。

店内のガラス製品のほとんどがfresco製なんだとか。店主のこだわりをゆっくりと味わいながら、視覚的にも楽しんで。

おわりに

野菜が嫌いでも、辛いのが苦手でもおいしく食べられるカレー。

それらをコンセプトとして提供しながら、

スパイスカレーの入り口でもありながら、初心者向けでもなく本格派もしっかりと楽しめる。

お話を伺っていく中で、ほかのどのカレー屋さんとも違う、お店の方の熱いこだわりが存分に感じられたのでした。

そんなこだわりいっぱいのカレーカフェ「スパイスパイス spicepice」に、週末はぜひお車で、小旅行気分で訪ねてみて。