【呉海自カレー事業者部会】艦長のお墨付き！Ngon「護衛艦さざなみカレー」の認定式を開催

広島県呉市にある唯一のベトナム料理店「Ngon Vietnamese Restaurant & Bar（ンゴン）」（所在地：広島県呉市中通4丁目3-12 瀬野ビル2階）にて、「護衛艦さざなみカレー」の認定式が行われました。

当日は、護衛艦さざなみ艦長・2等海佐の水谷篤志氏をはじめ、海上自衛官3名にお越しいただき、同店で提供するカレーを検食していただきました。
その結果、護衛艦さざなみで実際に提供されているカレーの味と相違ないことが確認され、正式に認定されました。

艦艇で食べられているカレーを呉のまちでも。「呉海自カレー」とは

「呉海自カレー」は、海上自衛隊呉基地に所属する艦艇などで実際に食べられているカレーを、呉市内の飲食店でも味わえる取り組みです。

各店舗では、海上自衛隊の調理員から直接作り方を教わり、それぞれの艦艇で提供されているカレーの味を忠実に再現しています。

さらに、作り方を教わるだけでなく、司令や艦長に実際に検食していただき、「これは我が艦のカレーである」と認められたカレーのみを提供しています。
艦長が異動されるごとに改めて認定を受けるという厳しいルールのもと、艦艇ごとの味を大切に守り続けています。

護衛艦さざなみ艦長が検食。「間違いなく艦内で提供しているカレーの味」と認定

今回、認定式が行われた「Ngon Vietnamese Restaurant & Bar（ンゴン）」は、呉市内にある唯一ベトナム料理店です。



昭和を思わせる雰囲気の店内には、ベトナムにちなんださまざまなグッズが飾られており、その一角には護衛艦さざなみ専用の展示棚が設けられています。
棚には、オーナーが集めた「護衛艦さざなみ」の記念品などが展示されており、来店されるお客様にも喜ばれています。



護衛艦さざなみの艦長 二等海佐 水谷篤志様 他2名の自衛官の方々にNgonの「護衛艦さざなみカレー」を検食していただき「間違いなく護衛艦さざなみで提供しているカレーの味である」とのお言葉とともに　認定証に署名、授与していただきました。

海上自衛隊・呉市と一緒に、カレーを通じた地域活性化を目指す

呉海自カレー事業者部会では、国民食として広く親しまれているカレーを通じて、呉の魅力をより多くの方に発信し、地域のさらなる発展に貢献したいと考えています。
今後も海上自衛隊・呉市と連携しながら、「呉海自カレー」の普及に努め、食を通じて呉のまちを盛り上げてまいります。

関連URL

呉海自カレー事業者部会 公式サイト
https://kure-kaijicurry.com/

【団体概要】
団体名： 呉海自カレー事業者部会
所在地： 〒737-0032 広島県呉市本町14-19-201
代表者： 岡本 正信
電話番号： 0823-69-9090
公式サイト： https://kure-kaijicurry.com/