こんにちは！学生ライターのひかりです。

突然ですが、「フルーツ大福」を食べたことはありますか？
私は、少し頑張った時に自分へのご褒美として食べることがあります！

あんこの甘さとみずみずしいフルーツとの相性が最高なんですよね😭

今回は、自分へのご褒美や手土産に最適なお店をご紹介します！！


（お店の外観）

ご紹介するお店は、JR東岸和田駅出口から徒歩約1分の場所にある「フルーツ大福　まる姫」です！

駅からも近く、立ち寄りやすいお店です。

オープン当初（2021年9月）までは堺市から南部にかけて、フルーツ大福を取り扱うお店がなかったそうです。

そこで、流行りの「フルーツ大福」を岸和田や泉州地域で買えるようにしたいと考え、岸和田にお店を出店させたそうです。

～こだわりぬかれた旬のフルーツ～

まる姫で販売されている大福の半分が旬のフルーツを使っているのです🍊

特に、今の時期に1番人気がある「シャインマスカット」は岡山県産の晴王を使用しており糖度がなんと18〜20度なんだそうです！！

プチッと弾ける食感に求肥の口溶け、口一杯に広がる甘味と香りは一粒でも大満足な大福です。

※時期によって産地・品種は変わります。


（シャインマスカット）

また、大福といえば「いちご大福」を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。

しかし、まる姫は「いちご大福」を常時販売していないそうなんです。

そこには強いこだわりが見られました👀

いちごは、旬の時期を過ぎると小ぶりになり、味や香りも薄くなるので「美味しくないものは出さない」という思いで、本当に美味しく食べれる旬の時期にしか提供はしていないそうです。

フルーツのランクを決して落とさないという強いこだわりがみられます。

～おすすめ大福3選～

どれも見た目が美しく、全て買いたくなってしまいました🤔

そこで、おすすめの大福を教えて頂きました！！

①ミックスフルーツ大福（税込み680円）

（ミックスフルーツ大福）

３つの味（いちご、パイン、キウイ）を一気に味わえる大福で「フルーツが織りなすハーモニー」を楽しむことが出来ます！！

また、付いてくる切紐でカットすると美しい断面が見られますよ！

フルーツの周りには薄くあんこが巻かれていて上品な味わいも感じられます。

②いちご大福（今年度価格 税込480円・プレミアム苺 税込780円）

※11月中旬頃より販売開始予定です。


（いちご大福）

使用されている品種は、主に甘くてジューシーなあまおうデラックスです。

大粒ないちごを厳選しているので、食べ応えがある大福になっています🍓

また、求肥（大福の皮）と周りに巻かれているあんこが薄いことでいちごのピンク色がほんのり透けていて見た目もキュート！！

宝石のような目を引く「いちご大福」は必見です！

③安納芋焼芋大福（税込み380円）

（安納芋焼芋大福）

こちらは、長崎五島列島で有機栽培された安納芋を使用しています🍠

ねっとりとした柔らかい味わいで、安納芋の美味しさが非常に感じられます。

また、フルーツにも負けない甘さを持っています！

実は、オーナー様も１番推している大福なんだそうです！

私も、絶対に買って帰りたい大福の１つです💫

Point

ここで、全ての大福に使用されている求肥とあんこへのこだわりも教えて頂きました！！

厚さは1ミリ、フルーツの色が透ける程の薄さにこだわって巻かれた求肥、あんこがフルーツのみずみずしさを一層引き立てています。

また、薄皮の求肥が破れないようにする繊細な工程は機械では出来ない為、全てお店で手包みしています。

また、使用されている白あんは、他の店舗では水飴が加えられているのですが、まる姫は水飴を一切使わず、白いんげんと砂糖のみで作っていて、インゲンの風味が感じられ柔らかい味わいになっています。

それにより、甘すぎずフルーツの味わいを最大限に引き立てることが出来るそうです。

～さいごに～

フルーツの美味しさを最大限に引き立て、旬のフルーツをお客様に味わってもらいたいという強い思いが非常に伝わってきました。

また、手土産や自分へのご褒美として使ってもらい、「手土産を買うならまる姫！」と連想してもらえるようなお店であり続けたいという願いを聞かせて下さいました。

皆さまも、頑張ったご褒美に「まる姫」のフルーツ大福はいかがですか？

最後まで、読んで頂きありがとうございました。