皆さんこんにちは。

ライターのたんもんです。

皆さんは日々の疲れを癒せる場所をお持ちですか？我が家だったり、温泉だったり、行きつけのお店だったり。人それぞれですよね。

今回はお客様の日々の疲れを癒したいという優しい思いのこもったカフェ「カフェピュアタイム」をご紹介します。

カフェピュアタイム　店舗外観

History of Cafe Pure Time

店長様に、こちらのお店をオープンする以前は会社員だったとお聞きしました。

そして店長様は、会社員として働きながらも「飲食店を経営したい」と思っていたんです。

実際に会社員時代には、会社に勤務しながら、休日に飲食店でアルバイトをしていたんだとか。。。

その後、早期退社を経て、こちらのカフェピュアタイムをオープンされました。

つまり、店長様にとってカフェピュアタイムを経営することは長年の目標だったんです！

カフェピュアタイム　店内画像　一階

カフェピュアタイム　店内画像　二階

Professionalism of Owner

 「お客様に対して中途半端になりたくない」という店長様の強い想いの元、カフェピュアタイムにはお客様に対するこだわりがたっぷりと詰まっています。

まずはお食事に関するこだわりについてご紹介します。

実は、料理は勿論。ドレッシングに至るまで、お店で提供する食べ物のほとんどが店長様の手作りなんです！

家族にご飯を作るのと同じ気持ちで調理していると店長様から伺いました。

 更に、ピュアタイムに訪れることでお客様に日頃の疲れをいやしてもらいたい。という思いを店長様はお持ちです。

そのためカフェピュアタイムでは、お客様一人一人とのコミュニケーションを重視した営業を行っています。

ちょっとした愚痴から、自慢話まで、何でも話して欲しいとおっしゃっていました。

「ただここにきてよかったと思って帰って欲しい　また来たいと思ってほしい」という思いを持ちながら店長様はお客様一人一人との会話を楽しんでいます。

Notification from Owner

来店されるお客様に関しては、男性も女性も両方のお客様がご来店されます。

また、男女比は半分半分くらいなんだとか。お客様の年齢層は老若男女問わず様々なお客様がご来店されます。

その中でも、モーニングから夕方の営業を通して、社会人や主婦のお客様が多いとお聞きしました。

常連のお客様も多くご来店されるようです。一度行ったらまた行きたくなるお店ということですね！

またいつ来てもゆっくりとお食事をお楽しみいただける空間ですのでお気軽にご来店して欲しいとお聞きしました。

Recommendation

ベークドチーズケーキ　（ワンカット税込み￥300）

ベイクドチーズケーキ

試行錯誤を重ねて完成した、しっとりとした食感のチーズケーキです。

生地の中にブルーベリーソースを入れて焼き上げられています。

そして、こちらのチーズケーキは、チーズが好きな人は勿論。チーズ嫌いなひとも美味しく食べられるんです。

常連のお客様からも大人気な一品となっております。

ロコモコ丼　￥1000税込み

ロコモコ丼ランチセットのお写真

こちらはランチのセットメニューです。ドリンク、温野菜、スープ、デザートがセットでお楽しみいただけます。　

こちらのロコモコ丼は、男女両方のお客様から支持を得ている人気商品です。

店長様のこだわりがぎゅっと詰まった手作りハンバーグと、温野菜がトッピングされており、満足感のあるビジュアルです。最後に、手作りのソースがかけられています。

Postscript

店長様から「ワンオペで営業しておりますので、時にはお客さまにご迷惑をおかけすることもあるかもしれませんが、是非、ピュアなひと時を過ごしに来て下さいませ。」と一言頂きました。

今回の取材を通してお客様の感情を第一に考えた店長様の思いがひしひしと伝わってきました。

皆様もぜひ、日々の疲れを癒しにカフェピュアタイムへご来店下さい！

たんもんでした。