菓匠桜城堂（さくらぎどう）が手がける、兵庫県産丹波黒豆きな粉を使用した「海のしずく　生わらび餅」が、公益社団法人兵庫県物産協会が選定する「五つ星ひょうご」に選定されました。

素材の魅力を活かした味わいに加え、持続可能な社会の実現を意識したSDGsへの取り組みが評価され、兵庫を代表する商品として認定されました。

菓匠桜城堂の「生わらび餅」

このたび「五つ星ひょうご」に選定された菓匠桜城堂の「生わらび餅」は、兵庫県産丹波黒豆きな粉を贅沢に使用し、とろけるようなくちどけと、香ばしく豊かな風味が特長の和スイーツです。

素材選びから製法まで丁寧にこだわり、丹波黒豆きな粉本来のコクと甘みを最大限に引き出しました。

「五つ星ひょうご」は、地域の魅力あふれる商品を全国に発信することを目的とした認定制度で、味や品質、独自性などの観点から選定されます。

本商品の選定は、兵庫県産素材を使用した商品としての特長や取り組みが評価されたものです。

なお、本商品はこれまでにモンドセレクション金賞も受賞しており、国内外から品質の高さが認められています。

おわりに

今回の「五つ星ひょうご」選定を機に、「海のしずく 生わらび餅」は、日常のひとときを彩る和スイーツとしてはもちろん、大切な方への贈り物や自分へのご褒美としても幅広くご利用いただけます。

とろけるようなくちどけと、兵庫県産丹波黒豆きな粉の豊かな風味を、さまざまなシーンでお楽しみください。

本商品は、菓匠桜城堂のオンラインショップにて販売しているほか、最新情報や商品案内は公式Instagramでも発信しています。

今後も、兵庫県産素材の魅力を活かした商品を通じて、兵庫の食の魅力を発信してまいります。

関連URL

＜公式オンラインショップ＞
　https://sakuragidou.stores.jp/
＜Instagramアカウント情報＞
　https://www.instagram.com/uminoshizuku_kobe/

【会社概要／菓匠桜城堂】
所在地：〒650-0023　兵庫県神戸市中央区栄町通4-1-10-3F
お問い合わせ先：info@sakuragidou.com

【連携企業】
株式会社サンヴィレッジ
菓匠桜城堂は株式会社サンヴィレッジと同じ代表のもと運営されており、職業訓練の幅を広げる目的で菓匠桜城堂が設立されました。
サンヴィレッジの障害者雇用促進活動を通じて地域の人材不足解消にも貢献しつつ、また和菓子を通じて兵庫・神戸の魅力を多くの方に発信しながら、地域社会と共に歩む活動を続けていきます。