こんにちは、みーなです🌟

少しずつ冬が終わり、春がやってくる季節になりましたね。（※記事作成は3月上旬）

毎年この時期になると、散歩中にたんぽぽの花を見かけて「春だなぁ。」と感じています。

今回はこの花の名前が付いた、春のようにあたたかな雰囲気のお店をご紹介します。

地域との交流が生まれる場所

大きな看板が目印です。

愛知県・丹羽郡扶桑町にあるパン屋「べーかりーたんぽぽ」さん。

社会福祉法人ふそう福祉会さまが運営されている、店舗型の福祉事業所（就労継続支援B型事業所）です。

2013年に多機能事業所・たんぽぽさまの利用者数が定員に達してしまい、一部の利用希望者を受け入れることが難しくなってしまったそう。

そこで、「地域に根ざした法人運営」を希望する声も踏まえ、地域の人々と触れ合える事業所として、べーかりーたんぽぽがスタートしました。

店内には、美味しそうなパンがずらりと並んでいます。

たくさんあって、どれを選ぶか迷ってしまいますね。

出来立てのパンが買える時間帯は、お店開店時間の10時〜11時頃。

焼き立てのパンを、併設されているカフェスペースですぐに食べることもできちゃいます。

美味しいパンに加えて、窓から見える外の景色も楽しめます。

販売スピードは日によって変わり、土曜日は比較的早めにパンが売れてしまうとのこと。

「取り置きや注文をしたい！」という方は、事前に電話で問い合わせることがおすすめですよ。

親しみやすいパン

特製のふんわりとした柔らかい生地のパンは、長年地元の方々に愛されています。

新商品を考案する時は、業者さんとスタッフさん双方で意見を出し合い、何度も試作して味や形を決めていかれるとのこと。利用者さんたちも案を出し、皆さんで作り上げていくことが楽しみの1つだそうです。

丁寧に考えて作られた、お店自慢のパンをご紹介します。

焼きそばパン

（税込￥180・<消費期限>3日）

昔懐かしい屋台風の焼きそばを味わえるパンです。ふんわりとした生地が、焼きそばと良く合います。

隠し味に使われている玉子サラダのまろやかな味わいも楽しめ、お客様に人気のパンとなっています。

ガトーショコラ

（<左>ホール：税込￥850　 <右>カット：税込￥180　<消費期限>4日）

こちらはシナモンの風味を感じるショコラケーキ。

しっとりしたコクのあるチョコレートの味わいが、口の中に広がります。

カットケーキとホールケーキ両方が販売されているので、場面に応じて選ぶこともできますね。

べーかりーたんぽぽさんでは、パンだけでなくスイーツも幅広く作られています。

多機能事業所でクッキーやパウンドケーキ、シフォンケーキを作って販売していたことから、お店をオープンした後もその名残があるとのこと。

夏の季節に向けて考案されたカスタード生プリンも、お店の定番商品となっています。

ウインナーパン

（税込￥180・<消費期限>3日）

昔ながらの懐かしい味が魅力のウィンナーパン。

大きな粗びきウインナーとケチャップ・マスタードの相性が良く、「間違いのない美味しさ」と、お店おすすめのパンです。

マロン食パン

（税込￥450・<消費期限>3日）

豊富な種類がある食パンの中でも特におすすめは、こちらのマロン食パン。

マロンペーストと栗を使用したマロン食パンは、控えめの甘さの中に栗の風味が味わえる一品。

栗の粒感としっとり・ふんわりとしたパン生地が楽しめます。

食パンの焼き上がり時間は公式Instagramにて発信されているので、ぜひチェックしてみてください。

桜あんぱん

（税込￥180・<消費期限>3日）

こちらは、2023年3月〜4月の期間限定で販売される桜あんぱんです。

桜風味のあっさりとした餡で、春の訪れを感じられますね。

お店より、利用者さんと地元へ

事業所が運営されているパン屋さんですが、福祉とは関係なく美味しいパンやスイーツ目当てで地元の常連さんが増えていき、よく食パンの注文も受けるそうです。

「今後も美味しいものを作っていこう、と励みになる。とても嬉しい。」喜びの声をお聞きしました。

さらにお店について伺うと、「また来たいな。」「またここのパンを食べたいな。」と思われるような、あたたかいアットホームな雰囲気を目指しているとのこと。

店内でゆっくりとくつろぎたい方へ・ドリンクセット
（税込￥440・ドリンク＋税込￥180までの好きなパン/焼き菓子/デザート）

お店で働く利用者さんたちの成長を見守りつつ、地域との交流を大切にしていらっしゃるべーかりーたんぽぽさんは、2023年8月1日で10周年を迎えます。

「扶桑町では知らない人がいないくらい、地元に根付いたお店にしたい。」という想いから、周年祭や地元イベントへの参加も計画されています。

最後に、お店の方から改めて、紹介とメッセージです。

「扶桑町の、畑に囲まれたところにあるパンと焼き菓子・喫茶のお店です。店内にある大きな窓から外の風景が見え、コーヒーを飲みながらゆったりくつろぐこともできます。ぜひ一度、美味しいパンや焼き菓子をご賞味ください。」

美味しいパンとスイーツ、そして地域のあたたかさが味わえるお店。

ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

みーなでした☂️