1962年、前身となる食料品小売店として創業。大きな転換点は1970年、多摩地域の府中市にファミリーレストラン「すかいらーく」1号店を開店し、日本の外食産業の草分けとなったことです。以降、ガスト、バーミヤンなど時代のニーズを捉えた多様なブランドを創出し、80年代の急成長期を牽引しました。
2006年にはMBOを実施し、経営の抜本的な改革を断行。時代に合わせたブランドポートフォリオを大胆に見直し、経営基盤を再構築しました。2014年の再上場後は、新業態開発や、宅配・持ち帰り事業の強化、2022年以降は、DXやESG推進、人への投資に注力し、お客様の日常に寄り添う企業として進化を続けています。

最大の強みは、全国約3,000店舗という国内最大の店舗網と、和洋中すべてのジャンルを網羅する多様なブランドポートフォリオです。ガスト、バーミヤン、しゃぶ葉など、日常使いから特別な日まで、あらゆる利用動機にお応えできる選択肢を有しています。
この事業規模がもたらす圧倒的な食材調達力と、品質・効率を支える全国10か所のセントラルキッチンが、価値ある商品をリーズナブルな価格で提供できる競争力の源泉です。近年は、ネコ型配膳ロボットの導入をはじめとするDXの推進や積極的な環境対策、また人を付加価値を生む源泉として一人ひとりの成長を大切にし常に挑戦し続ける企業風土が特徴です。

多摩地域は、1970年に私たちがレストラン事業の第一歩を踏み出した創業の地であり、現在も武蔵野市に本社を構える大切な場所です。この地の最大の魅力は、豊かな自然と洗練された都市機能が見事に調和し、多様なライフスタイルを持つ人々が生き生きと暮らしている点にあります。私たちのビジネスの原点であると同時に、常に新しい活気が生まれる場所であると感じています。これからも多摩に根差す企業として、地域の皆様と共にその魅力と価値を高め、発展に貢献していく所存です。

私たちが求めるのは、「食を通じて人々の日常を豊かにしたい」という想いを共有し、その実現に向けて変化を恐れず挑戦できる方です。お客様の笑顔のために何ができるかを考え抜き、多様な個性を持つ仲間と協力してチームで成果を出せることを重視します。また、現状に満足せず、常に「もっと良くするには」と自ら課題を見つけ、当事者意識を持って主体的に行動できる方を歓迎します。
すかいらーくという大きな舞台で、会社の成長と自身の成長を重ね合わせ、食の未来を共に創造していきたい。そんな熱意あふれる方との出会いを楽しみにしています。