企業のこれまでとこれから
御社の創業から現在に至るまでの歴史について、転換点となった出来事を含めて教えて下さい。
初代・向井新與門(しんよもん)が明治25年(1892年)に、佐野町(現・大阪府泉佐野市)にて創業いたしました。当時は、むらしぐれ本舗ののれんをかかげ、泉州地方に伝わる郷土菓子「むらしぐれ」を看板商品としておりました。約130年を経た現在、地元をはじめ多くのお客様に愛され、おかげさまで「むか新」は泉州を中心として大阪・和歌山に20店舗に広がっております。
人気の「こがしバターケーキ」・「元祖大阪みたらしだんご」、空港限定商品「くぼみ」は、関西国際空港・大阪伊丹空港・新大阪駅などで大阪土産としてもご好評いただいております。これからも今まで培ってきた技術やノウハウを活かし、ベーカリーなどの弊社が得意とする事業に絞った展開を進めることで会社を成長させていきたいです。
御社の現在の事業の強み・特徴やこれからの展望について教えて下さい。
弊社は、千年続く会社にしようという大きな夢を掲げております。会社の行末は倒産(廃業)するか、売却するか、上場するか。その中で、弊社は『株式会社 向新』として永い永い駅伝レースを走り続けたいです。そのためには、事業を急拡大するのではなく、働くみんなが少しずつ成長し、それを会社の成長につなげることで、この夢の実現に向かって行きたいです。代表の私が65歳の時に会社がちょうど150周年を迎えます。それまでに『むか新』の古い要素は改革し、お菓子屋の『むか新』のみならずパンのように今までの技術やノウハウを活かした商売を広げて『株式会社 向新』として、常に今よりも強くていい会社にすることが私の使命であると思っております。
企業から見た地域の魅力について
御社から見た堺・泉州地域の魅力について教えて下さい。
泉州地域は、戦国時代には堺を中心に南蛮との貿易の拠点として栄え、現在も歴史・文化的資源やだんじり祭りやふとん太鼓、やぐらといった伝統的な祭り、自然や温泉など魅力ある地域資源が豊富な地域です。
そして、むか新創業の地、泉佐野市は西は大阪湾、東は和泉山脈に面しており、美しい山河や緑あふれる非常に恵まれた自然環境にあり、海の幸、山の幸が楽しめます。都市部にアクセスしやすく、関西国際空港が対岸にあるため、海外へのアクセスにも優れた魅力的な街です。
企業が求める人材像について
御社に応募していただきたい人材像について、具体的に教えて下さい。
「did<can<want<try<do」の優先順位で物事を考えられる方、何事にも前向きな方、好奇心旺盛な方に来ていただきたいです。皆さんはお菓子やパン、さらには食が、お好きでしょうか?お菓子が好きな方であれば、きっと甘い香りに包まれる楽しい毎日が待っていることでしょう。人と接するのは、お好きでしょうか?誰かとコミュニケーションをとることが好きな方であれば、お客さまや共に働く仲間との毎日はきっと楽しくなるはずです。むか新は、決して大きくて有名な会社になろうとは思っておりません。「強くていい会社」を目指して一歩一歩堅実に、社員全員の成長と幸せの度合いが大きくなることでそれがゆくゆくは会社の成長につながればよいと思っております。そしてお菓子には、人を幸せで豊かにする多くの可能性があります。私たちの「千年の想い」に共感できるお菓子が好きな皆さんとの出会いを楽しみにしております。共に学び、成長し、幸せで豊かな人生を歩みましょう。
ひとを知る
代表取締役社長
向井新将
大学卒業後、北海道の石屋製菓で修行。2004年にむか新へ入社し、工房の立ち上げ、外販部門の事業拡大に取り組む。2016年に代表取締役社長に就任。2021年9月に新規事業となるベーカリー事業「HUG BAKERY」を泉佐野市に、2023年2月に、カフェやスイーツラボを併設したむか新の新業態「MUKASHIN plus」を和泉市にオープン。向かう先は常に新しく、今までの技術やノウハウを活かしながらサスティナブルな事業を展開していきたい。
SDGsへの取り組み
- 【4】地域の子ども達の豊かな表現力を育む活動として子ども達の豊かな表現力を育てる「あのね帳教育」の創始者である、泉佐野市出身の鹿島和夫先生監修のもと、泉佐野市文化振興財団と共催で『あのね文庫 詩コンクール』を開催しております。また、大阪・和歌山の小学生を対象に「こんなお菓子があったらいいな」と思う作品を募集し、最優秀賞のイラストのお菓子を職人が再現してプレゼントする、お子さまの夢を叶えるコンテスト「夢のお菓子イラストコンテスト」も開催しております。
- 【11】「安全・安心な街づくりへ向けた活動」として、少しでも地域の防犯に役立てばと考え「ひったくり防止カバー」を作成し、ご来店いただいたお客さまの自転車やバイクにお付けしております。地域の防犯活動の一環として、警察・レディース防犯関係者様との配布・取り付けも行っております。
- 【15】地元産の食材を積極的に使用する地産地消の取り組みを通じて地域活性化やSDGsを推進していきたいと考え、泉佐野市大木地区にて最中「いろは蔵」の皮に用いられるもち米の田植えに参加させていただくなどの活動を行っております。
企業プロフィール
企業名 | 株式会社向新 |
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所在地 | 〒598-0046 大阪府泉佐野市羽倉崎1-5-10 |
創業年 | 1892年創業 |
代表者 | 代表取締役社長 向井新将 |
事業内容 |
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