1972年、創業者・川村春二が神戸市で「ビフテキのカワムラ」を開業。
神戸ビーフの魅力を最大限に引き出す“鉄板焼ステーキ”というスタイルをいち早く確立し、品質とおもてなしにこだわる姿勢が多くのお客様の支持を集めました。

その後、兵庫・関西圏を中心に店舗を展開し、「神戸ビーフといえばカワムラ」と評されるブランドとして地位を確立。
2000年代には東京・銀座や六本木にも出店し、神戸ビーフを日本全国、そして海外へ広げる礎を築きました。
これからも「半世紀の伝統と革新」を原動力に、兵庫を代表する企業として、地域の食文化と誇りを世界へ発信し続けます。

当社の強みは、神戸ビーフの魅力を最大限に引き出す職人の技と、
半世紀にわたり培ってきた信頼と徹底した品質管理にあります。

鉄板焼によるライブ感あふれる演出と、
心を込めたおもてなしによる特別な食体験の提供は、
国内外のお客様から高い評価をいただいております。

今後も、伝統と信頼を礎に、
時代の変化に応じた柔軟な業態展開や新たな食文化の創出に取り組み、
兵庫の豊かな食を世界へ発信してまいります。

当社は、「神戸ビーフを通じて地域に貢献する」という理念のもと、
兵庫の豊かな食文化を国内外に発信し、地域ブランドの価値向上に努めてまいりました。

神戸・但馬地域の指定農家と共に高品質な神戸ビーフの魅力を広めることで、
地域経済の循環と食文化の継承に寄与しています。

また、地元の若手人材や女性スタッフの採用・育成にも力を入れ、
「働きがいのある職場づくり」や「次世代の食の担い手育成」を進めています。

今後は、地域との共創をさらに深め、
兵庫・神戸から世界に誇れる“持続可能な食の文化”を発信することで、
地方創生と国際的な文化交流の架け橋となる企業を目指してまいります。

当社では現在、新卒・中途を問わず、
店舗運営スタッフ（ホール・キッチン・調理）を募集しております。

「食を通じて感動を届ける」ことを理念とし、
お客様一人ひとりに寄り添い、真心を込めたおもてなしを実践できる方、
そして、半世紀にわたり培った伝統を尊重しながらも、
新たな価値の創造に挑戦する意欲のある方を歓迎いたします。

チームの一員として協調性を持ち、学びながら成長する姿勢を重視しています。
「神戸ビーフを通して、兵庫の食文化を世界へ届けたい」という想いを共有し、
共に未来を築いていける仲間をお待ちしております。