採用商店

日本の食文化と宿泊業界を支える「現場の力」を、未来へつなぐ

旅館・ホテル業界における「人材不足」と「技術継承」という課題に向き合い、経験と現場をつなぐ存在であり続けます。調理師専門の人材紹介会社として、「食」と「観光」をつなぐ架け橋となり、日本の観光業界の発展にこれからも全力で貢献してまいります。

企業のこれまでとこれから

御社の創業から現在に至るまでの歴史について、転換点となった出来事を含めて教えてください。

「家事・育児と仕事を両立できる社会をつくりたい」という想いから創業しました。創業者自身が会社員時代に半年間の育休を取得し、家事や育児の大変さを身をもって経験したことが原点です。誰もが当たり前と思っている家庭での役割が、実際には大きな負担でありながら十分に評価されていない現実を痛感しました。また、多くの女性が出産や育児を理由にキャリア形成を諦めざるを得ない状況にも課題を感じ、「ママが働きやすく、成長できる会社をつくりたい」と起業を決意。創業当初は人材業界の経験も顧客もなく、会社に寝泊まりしながら一人で新規開拓の電話営業を続ける日々でした。その想いに共感する仲間が集まり、現在は社員18名、そのうち約8割がママという組織へと成長しています。

御社の現在の事業の強み・特徴これからの展望について教えてください。

弊社の強みは、ホテル・旅館・レストランの調理師・料理人に特化した高い専門性と、現場で培った豊富なネットワークです。また、人柄や現場との相性まで考慮したマッチングにより、求職者様と企業様の双方に最適なご提案を行っています。今後は登録者数や取引先の拡大に伴い、新規開拓だけでなく既存のお客様へのフォローや採用支援にも注力し、より質の高いサービスの提供を目指してまいります。

御社が考える地方創生・SDGsについて

御社が考える地方創生・SDGsについて教えてください。

採用商店株式会社は、“人材を埋める”だけではなく、「経験や技術を正しく活かす社会」を目指しています。観光業界では深刻な人材不足が進む一方、年齢やライフステージを理由に活躍の場を失う料理人も少なくありません。採用商店では、一人ひとりの経験や価値を尊重し、最適な現場とのマッチングを支援しています。また社内においても、年齢・性別・ライフプランに関係なく、多様な人材が働きやすい環境づくりを推進。持続可能な働き方と技術継承を通じて、SDGs達成に貢献してまいります。

企業が求める人材像について

御社に応募していただきたい人材像について、具体的に教えてください。

家事・育児を優先しながら働ける環境づくりに力を入れています。フレックスタイム制、定例MTGの廃止、週2~3日の在宅勤務、服装自由など柔軟な働き方を整備し、子どもの体調不良や保育園・学校行事を優先できる体制を構築しています。また、当社の理念である「忘己利他」のもと、自分の利益よりも相手の利益を大切にできる方を求めています。そのため、人材業界や営業の経験は問いません。未経験者も積極的に採用し、成長を支援しています。「家事・育児をしながらパパの給料を超える」をテーマに、成果に応じた報酬制度を整え、高い収入を目指せる環境も魅力の一つです。

ひとを知る

代表取締役社長
大橋 恵

三重県出身。現場仕事で培った粘り強さと実直さを武器に、20代後半から留学ベンチャーへ転身。入社1年で管理職へ抜擢され、売上を前年比120%増に牽引した。IT上場企業での経験も積み、40歳で人材事業として独立。「現場を知る経営者」として、今まさに観光業の調理師不足という社会課題の解決に、全力で挑み続けている。

SDGsへの取り組み

  • 【5】働くメンバーの性別、ライフプラン(子育て中、介護中)に関係なく仕事ができる環境整備を行っています。
  • 【8】ホテル・旅館・調理人それぞれに寄り添ったマッチングを行うことで、観光業界の発展と経済成長につなげます。

企業プロフィール

企業名採用商店株式会社
所在地810-0073
福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20
創業年2022年創業
代表者代表取締役社長 大橋 恵
事業内容
  • 調理師専門の人材紹介
  • /レンタルキッズルームの運営
WEBサイトリンクはこちらから
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  • 産業と技術革新の基盤をつくろう
  • 人や国の不平等をなくそう
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Made In Localは地方創生メディアの運営を通して地域の産業振興や地域間格差の是正に取り組んでおり、「産業と技術革新の基盤をつくろう」・「人や国の不平等をなくそう」・「住み続けられるまちづくりを」の3つのSDGsのターゲットの実現を目指しています。

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