はじめまして！学生ライターのゆうなです。

だんだんと寒くなってきましたね！⛄

そこで今回は、温かいお茶のお供に必須な「和菓子」についてご紹介したいと思います！

和菓子と千利休

堺の和菓子は千利休と深い関係があるのを知っていますか？？

安土桃山時代、千利休が堺で茶の湯文化を大成させました🍡

これは現在も日本文化として残っている「茶道」につながるものです！

そのお茶請けとして和菓子づくりが堺で発展してきました！

和菓子には欠かせない砂糖が海外から盛んに輸入されていたことも大きなポイントです🙌

どんな和菓子が人気なの？

では、実際にどんな和菓子が堺で人気なのか見ていきましょう👀

1.けし餅

・・・こしあんを餅皮で包んだもののまわりに「けしの実」をまぶしたもの

2.くるみ餅

・・・名前から胡桃が使われていると思うかもしれませんが、うぐいす色の餡で餅をくるんでいることから「くるみ餅」と呼ばれています！
※胡桃をペースト状にして、お餅で包んだものは「包み餅」といいます！

3.ニッキ餅

・・・「ニッキ」を甘いお餅に混ぜたもの
※「ニッキ」とは香辛料のことで、八つ橋にも使われているものです！

以上の3つは、堺の和菓子に欠かせないようです！！

どれも自然の素材を生かした和菓子で、とてもおいしそうです！

温かいお茶にもとっても合いそうですね🍵

おわりに

いかがでしたか？

まだまだ堺にはたくさんの和菓子があります！

この記事を通して堺の和菓子について少しでも興味を持っていただけたら嬉しいです🙌🙌


参考
堺のうまいもん｜ようこそ堺へ！｜堺観光ガイド (sakai-tcb.or.jp)
もらって嬉しい！堺でおすすめの人気お土産6選 | 旅時間 (tabijikan.jp)
堺で美味しい和菓子を食べるならここ！おすすめ20選 [食べログまとめ] (tabelog.com)
けし餅について | 大阪 堺名産けし餅本舗　手土産としても喜ばれる和菓子｜小島屋 (keshimochi.com)
くるみ餅 大阪府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)
本物の伝統の味！八百源の「肉桂餅」（にっきもち） (jikko.jp)