みなさんこんにちは。女子大学生ライターのまりこです！

今回ご紹介いたしますのは、堺市にある『自然食カフェ GRAN』です。

・栄養バランスを考えた食事を取りたい
・落ち着いた雰囲気のカフェでひと息つきたい

上記にあてはまる方必見です！

自然食カフェ GRAN

外観

堺東駅から徒歩約1分の場所にある『自然食カフェ GRAN』。

こちらのこだわりは、大きく分けて2つあります。

・できる限り無農薬減農薬を使った食材
・あたたかい手料理

まず、1つ目はできる限り無農薬減農薬を使った食材を使用していることです。
「身体に良い食事」を目指し、安全な野菜たっぷりのお料理を提供されています。
食品添加物や加工品を可能な限り使用していないのも、このお店の魅力のひとつ✨

2つ目は、あたたかい手料理の提供です。
食材を生かすためにも、作り手のあたたかさを乗せて提供することは欠かせません。
そのためにも、このお店の食器類（小鉢、プレート等）もすべて工房で手作りされたものを使用し「あたたかさ」を体現されています。


内観①

木を基調とした古民家のような雰囲気で包まれた店内🌳
ご来店された方々にゆったりとした時間が流れてほしいという想いが込められているのだとか…☕


内観②

お客さんの層としては幅広く、常連の方が多いとお聞きしました。
女性の割合が高いそうですが、男性のお客さんもいらっしゃるとのこと。

また、12時～14時前後はピークタイムで満席になることが多々あるそう...
並ぶことを避けるのであればこの時間帯を避けることをお薦めします。

メニュー3種類のご紹介

1.【一番人気】バランスプレート　税込1,190円

・メインのプレート
・小鉢３品
・ご飯：玄米ごはんor雑穀ごはん（選択可）
・GRAN特製天然醸造味噌の味噌汁
・国産野菜のサラダ

野菜たっぷりの週替わりバランスプレート✨
メニューはインスタグラムにて随時更新されていますので、
そちらにてご確認お願いいたします🍚

2．アボカドと唐揚げのサラダ丼　税込1,130円

・アボカド唐揚げ丼
・温泉卵
・きのこ醤油
・GRAN特製天然醸造味噌の味噌汁

男性にとても人気のメニュー！
アボカドと唐揚げとお野菜がふんだんに引かれた丼ぶりです🥑
野菜と唐揚げがたっぷり盛り付けられ、ボリュームを感じることができる一品。

3．和歌山県有田のシラス丼とお惣菜3品セット　税込1,300円

・シラス丼
・小鉢3品
・温泉卵 / だし醤油
・GRAN特製天然醸造味噌の味噌汁
こちらはお肉が苦手な方向けのメニュー！
無添加無着色のシラスたっぷりの丼ぶりが絶品です✨

GRANこだわりの材料2選

GRANでは特にこだわっている材料が2つあるとのことで、
少しご紹介します。

1. お味噌

米こうじがたっぷりと使用されている、
麹の香りが高く、尚且つほんのり甘いお味噌。 
九州産の大豆とお米、釜炊き塩を使って昔ながらの製法で作られています。
一般的な製造工程にある加熱やアルコール添加を一切行わず、酵母が生きた状態のお味噌です。

こちらのお味噌がGRAN特製の味噌汁の基盤となっています🌱

2. 野菜のドレッシング
常温では売ることができないたっぷり野菜のドレッシング。
火入れを最小限にしているので常温で売ることができません。
無農薬や環境に配慮して作られた高知産の野菜に遺伝子組み替えでない菜種を使った圧搾絞り油、有機薄口醤油、有機米酢、きび砂糖等を使用し、吟味して作られました。
美味しさと安心を追求したGRAN自慢のドレッシング！

また、税込580円で店内販売もしているそうですので、
お食事のあとにGRANの味をお買い求めになってみてはいかがでしょうか✨

おわりに

今年で13年目に突入するという『自然食カフェ GRAN』。

前オーナーの想いを引き継ぎ、このお店を運営している現オーナー野村さんは、
より良いお店になるように日々尽力されています。
お店のスタッフだけでなく、お客さんの率直な反応も参考にし、
GRAN一同でお店を構築していると仰っていました。

最後に、野村さんにMade In Localを見てくださっているみなさんへの一言で締めたいと思います。

「ご来店された方々に優しい気持ちになって欲しいという想いで私たちはお店を運営しております。是非GRANで美味しいお食事を食べていただいて、ホッコリとした気分になってお帰りいただければ嬉しいです。」

是非ご夫婦、カップル、ご家族、ご友人と足を運んでみてください🍚

最後までお読みいただきありがとうございました。