こんにちは、ライターのまいです😃
みなさんは、普段家で料理を行いますか？
最近では時短レシピも増えてきましたが、本格的な料理を作ろうとすると結構時間がかかってしまいますよね…
私は特に揚げ物とかが苦手です😭
でも手間をかけるからこそ美味しいですよね！
堺の河内長野に地域の方から愛される料理を食べることができるお店があります。
そのお店の料理は、ひとつひとつに手間をかけたこだわりの商品ばかりでした。
今回は『dining cafe sonrisa』さんをご紹介します！

dining cafe sonrisa

↑お店の内観

『dining cafe sonrisa』さんは河内長野の高台にあるランチとカフェ利用がメインのお店🍴
お店にはテーブル、カウンター、ソファー、テラスと様々な席があります。
『沢山の人が来て食べて楽しむ、居心地の良い笑顔が集まるお店』がお店のコンセプト😊
女性のお客様が多く来店されるそうです👩


↑お店の外観

高台にあり、見晴らしがとても良いので、河内の山々の景色も楽しめます⛰
その景色は絶景でお客様からの大評判！
春や秋などの心地よい季節にはテラス席で、自然と共に美味しい料理を味合うのもおススメです🎵

こだわり料理

『dining cafe sonrisa』さんの魅力はお店からの景色だけではございません。
お店が提供するものはどれもこだわりとアイデアが詰まっているのです！
例えばランチで提供する白米は、地元の河内長野の農家さんから仕入れて精米しております🌾
直接仕入れたお米はツヤツヤでふっくらとしており、弾力があるそう💕

野菜も道の駅から購入することが多く、お店の畑の野菜も使うことも🍆
しかも、料理やソースはほとんどがお店独自の配合で作られています！
そして一つ一つ丁寧に手間をかけて作られているのです。

はちみつバターパンケーキ（税込み950円）

↑はちみつバターパンケーキ

こだわりの料理の1つが、カフェタイム時に人気のパンケーキ🥞
お店オリジナルの生地がもっちり、しっとりとした食感を生み出します👀
もちもち食感と優しい甘さが虜になっちゃう！
はちみつバターパンケーキはお店で提供するパンケーキの中で一番人気商品だそうです。
西川さんが休日に焼いて食べちゃうくらい病みつきになっちゃう美味しさらしいですよ😍

おすすめの料理は？

ここまで読んだらもう、ランチで提供されている料理も気になりますよね？
もちろん、ランチ料理も全て『dining cafe sonrisa』さんオリジナルなものばかり！
おすすめ料理の魅力をたっぷり教えていただきました！

欲張りからあげプレート（税込み900円）

↑欲張りからあげプレート

実は、『dining cafe sonrisa』さんのお客様の中で唐揚げのお店とウワサになるほどだそう😲
お店の唐揚げはオリジナルのたれで一日漬け込んでおり、味がとってもしみこんでおります。
しっかりとした味にカリっとした食感…これは絶対おいしいに決まっている！！
しかもこちらのランチプレートでは、塩、おろし、南蛮と3種類の味の唐揚げが味わえます😍
揚げ物やオムレツもついているのでこのプレートだけで色々な味が楽しめちゃう🎵
唐揚げが3種類も食べられてこのお値段は破格すぎる…

ハンバーグランチ（税込み1650円）

↑ハンバーグプレートランチ

こちらのハンバーグは実は、ミンチからお店で作っています。
豚肉、牛肉、脂それぞれ大きさや量を変えて作られているからそ、肉にくしくジューシーなハンバーグになるそう🍖
そのためリピートするお客様も多いそうです🥰
ソースはトマトベースのデミグラス、おろしポン酢、にんにくバターの3種類から選ぶことができます。
もちろんソースも全部手作り。
ハンバーグ好きの方にはぜひ食べてほしいです😉

たまハムホットサンド　（税込み880円）

↑たまハムホットサンド

お店ではサンドイッチも人気です🥪
こちらはサンドイッチメニューのなかでも特に人気のたまハムホットサンド。
サンドは河内長野のパン屋さんの食パンを使用🍞
その中にハム、パプリカ、玉ネギ、ゆで卵、チーズが入っています。
ニンジンで作られた自家製ドレッシングがかかっており、あっさりめの味です😋
チーズをたっぷり入れているためチーズ好きにはたまらない🧀
これは私のことですね…
ボリュームも満点で食べ応えも抜群ですよ🤩

まとめ

「あなたの胃袋つかみます!　ご来店お待ちしています♪」
オーナーの西川さんからメッセージを頂きました！
いかがでしたか？どの料理もこのお店でしか味わえない美味しそうな料理ばかりでしたよね😍
そして、料理の一つ一つに手間をかけているからこそ美味しいものばかりなのです！
取材の際に西川さんが大絶賛するくらいのレベルでした😍
みなさんも是非、こだわりとアイデアが詰まった料理を食べに『dining cafe sonrisa』さんへご来店ください！
その美味しさに感銘受けること間違いなし🥰

最後までご清聴ありがとうございました🙇‍♂️