こんにちは！
ライターのなおです。

皆さん、つけ麺は好きですか？
私は大好きで、一人でよく通ったりしちゃいます🍜

今日は、ボリューム満点かつ麺にもこだわる素敵なお店を見つけてきたので、皆さんにご紹介していきます！

島田製麺食堂 総本店

「島田製麺食堂 総本店」は、自家製麺にこだわるつけ麺のお店です。

キャッチコピーは「カウンター６席に年間６万人が来店」。
創業１２年、１日に１０人のお客様から始まった「島田製麺食堂 総本店」がこれだけ愛されるようになった秘密は、QSCにあります。

飲食店経営において重要とされる指標・QSC（品質、サービス、清潔さ）の全てのレベルを上げることを意識したというオーナー様。
結果、リピーター９割の大人気店へと成長しました♪

「それだけ人気店だとお店に入れないのでは……？」という方も、ご安心ください！
１２月から店舗をお隣に移転し、テーブル席などを増設されるそうです。

【新店舗の住所はこちら！】
〒５６１－０８９３
大阪府豊中市宝山町２３－１３

「総本店」ならではの魅力

「島田製麺食堂」と名の付く店舗は、この本店以外すべてフランチャイズです。

本店だけの特徴は、「石焼つけ麺」「石焼うにつけ麺」が食べられること！
麺が冷めないようにと工夫された石焼器でのつけ麺、必見です。

客層は２０代から４０代が多く、毎度リピートするメニューを決められている方も多いのだとか。

とても賑わう「島田製麺食堂 総本店」ですが、オープンしたての１１時と１４時以降は比較的すいているためおすすめの時間帯だそう💡

では、おなかもすいてきたところで、オーナー様おすすめの人気メニュー３選をご紹介していきます✨

オーナー様が選ぶ！　本店のおすすめつけ麺３選

・つけ麺　税込９２０円

まずは「島田製麺食堂 総本店」定番メニューの魚介豚骨つけ麵！

こちらのつけ麺、たれはドロッとした豚骨に野菜を加えることで、くどすぎない絶妙な味わいを醸し出しています✨
そして麺は、水を多く含ませているため、もちもちとした食感。
お腹いっぱいになること間違いナシ！

何を食べようか迷うという方は、このつけ麺はいかがでしょう？

・うにつけ麺（ダイブめしサービス）　税込１２２０円

他ではあまり見かけない、うにをトッピングしたつけ麺！
ほどよくドロッとしたスープに、高級なうにがとても良く合います✨

そして、最後まで楽しみたい方に必須なのが「ダイブめし」。
ご飯をスープにダイブさせることで、リゾットとしても美味しくいただけちゃいます♪

・肉増しつけ麺　税込２２００円

こちらはボリューム満点、インパクト大の肉増しつけ麺。
つけ麺だけでは物足りないという方、要チェックです！

とっても食欲をそそられるこのつけ麺、なんと近々、さらにパワーアップして提供されます！
自家製麺の改良はもちろん、チャーシューは焼きたて、出来立ての燻製になるとのこと。
そしてラーメンに関しても、近々「スタミナ中華そば」が新メニューに加わります！

何度も通って、ぜひ自分のリピートメニューを探してみてください♪

おわりに

「島田製麺食堂 総本店」が目指すのは、お客様満足度１００％。
「おなかも胸もいっぱいになりに来てください」と語るオーナー様が印象的でした。ぜひ、皆さんもお気に入りの一品を探してみませんか？

ちなみにオーナー様は、YouTubeチャンネルも開設されています！👀
登録者数はなんと３万人。気になった方は、ぜひそちらも観てください✨

島やん隆史 - YouTube