こんにちは！学生ライターの「わだはる」です！🍥
最近、少しずつ肌寒くなってきましたね🍂いよいよ秋本番って感じです✨
今回は、皆さんに高槻市にあるチーズケーキ専門店「ピケのチーズケーキ屋」をご紹介いたします！

店名の由来

ピケのチーズケーキ屋、とても可愛らしい響きですが、元々はパンやピザの生地を焼く時に生地がデコボコしないための空気抜きとして用いられる調理器具の「ピケローラー」が由来になっているそうです！
というのも、チーズケーキ専門店の前は、カフェ&バーを経営されていたそうでその時の店名が「Cafe pike(カフェ ピケ)」だったのだとか。
ちなみに、「ピケローラー」とは、ピザ生地の底に空いているポツポツとしたあの穴をあけるために作られた、トゲトゲなローラーです！🍕

オススメの商品

ピケのチーズケーキ屋のチーズケーキは、なんといっても素材へのこだわりがスゴイんです✨
クリームチーズと生クリームは、厳選した北海道産の生乳を100%使用しているため、最も自然に近いミルクで作られた、風味豊かなチーズケーキになります！
ココ、ピケのチーズケーキ屋では、チーズケーキの種類によって使う砂糖や粉類などの種類を変えて、ひとつひとつ丁寧に手作りで作っているのだとか。
今回は、そんなこだわりのチーズケーキを、期間限定メニューも合わせてご紹介いたします！

プレーンチーズケーキ(￥400)

フワフワというよりも、しっとりと濃厚な食感のベイクドチーズケーキ。
それでいて、レモンのようなさわやかな後味が特徴的で、チーズ感が強いのに食べ飽きることがない魅惑的なチーズケーキです✨
この、レモングラスに似た香りは、隠し味の「馬告(マーガオ)」と呼ばれる、黒コショウのような見た目の希少な香辛料から来ているそうで、ピケのチーズケーキ屋では、台湾産のホンモノのマーガオだけを使用しています。

クッキー＆クリーム(￥430)

一口食べて最初にやって来るのは、クッキーのザクザクとした食感！
てんさい糖の深いコクと、チーズによってクッキーの香ばしさがグッと引き立つ、食べ応えバツグンの一品です✨
全体的にほんのりと穏やかな甘さがあり、こちらはチーズ特有の酸味が苦手な方でもかなり食べやすいケーキでした！

抹茶のチーズケーキ(￥430)

コチラは、上白糖よりもまろやかな甘さが特徴のきび糖で仕上げたチーズケーキ。
中には、あずきが入っており、これが意外なことにチーズケーキとベストマッチしちゃうんです！！さらに、抹茶のチーズケーキには、購入すると一緒に付いてくる抹茶蜜を追いがけすることもでき、抹茶好きにはたまらない仕様となっております✨

【期間限定】オレンジビターチョコのチーズケーキ(￥410)

期間限定商品のオレンジビターチョコは、下の層のチョコのスポンジが甘さ控えめで、オレンジの酸味と、チーズの甘さを最後にキュッと引き締めてくれる、オトナのチーズケーキです！🍊
上に乗っかっているオレンジが、皮まで食べられるほどにやわらかく、思わずコーヒーが飲みたくなるような一品でした✨

【期間限定】ココナッツレモンのチーズケーキ(￥400)

有機栽培のココナッツと、国産のレモンが香るオシャレなチーズケーキ✨
ココナッツの、甘い香りに包まれた生地の上にかかるレモンシュガーのさわやかな酸味が後を引きます。コチラも期間限定のため、購入するなら今がチャンスです！👀

今回ご紹介した以外のチーズケーキも、電話・Instagramのダイレクトメールからご予約可能なため、売り切れが心配な方にはオススメです⭕

いつでも楽しめるチーズケーキ

プレーンチーズケーキ ホール4号(￥2,200)

なんと、遠方にお住まいの方でも、ピケのチーズケーキ屋のホールケーキを楽しむことができます✨
賞味期限は製造日から冷凍で45日、もしくは冷蔵庫で約8時間自然解凍した後は２日となっています。冷凍している間はゆっくり味わえるのも良いです👍
小さめサイズで飽きの来ない美味しさだから、ワンホール丸ごと食べられちゃうかも！？

ご購入はコチラから👇👇
https://pike1025.raku-uru.jp/item-detail/1017359

おわりに

いかがでしたか？ピケのチーズケーキ屋の美味しさの秘訣は、どこまでもこだわりぬかれた素材の中にありました！✨
阪急電鉄「高槻市駅」からすぐのところにあるため、近くにお立ち寄りの際は、皆さんも是非ピケのチーズケーキ屋を訪れてみてくださいね🎵