みなさん、こんにちは😃

ライターのまいです。

珈琲専門店巡りが趣味の私ですが、今回尾張地域で何度でも通いたくなる珈琲専門店を発見しちゃいました…！

そのお店は、本格的な深煎りコーヒーや、クオリティが高いレストランレベルの料理が味わえちゃうのです☕️

そのお店の名前は『自家焙煎珈琲ごりら』さん！

たっぷり魅力をお伝えします🎵

自家焙煎珈琲ごりら

↑お店の外観

みなさんが気になっていることは店名の由来ではないでしょうか？

店名の由来は３つ。

1つ目は、友達がふざけて提案したため👭

2つ目は、それを聞いて別の友達がお店で現在も利用している、ごりらのロゴマークを書いてくれたため🦍

そして3つ目は、お店を始める前に働いていたお店で、常連の認知症だったおじいさんが一発で店名を覚えてくれたからだそうです。

店名に沢山のエピソードがありました！

確かにごりらは愛着がわくキャラクターですよね🥰

クオリティは負けない

↑お店の内観

「自分の料理を食べて喜ぶお客様を見たい、そしてそのお客様とお話を楽しみたい」と思い、珈琲専門店を開いた村田明宏さん。

本当に美味しいものを届けるために、お店で提供するものはほとんどがイチから手作りです💪

珈琲専門店であるのに、まるでレストランでサービスを受けているかのよう。

ポタージュ（レギュラー：税込み280円　ビック：税込み350円）

↑ポタージュ

例えば、こちらのポタージュ。
野菜をじっくりと煮詰めて時間をかけて作られております⏱

野菜本来の美味しさが引き出されているのです🌽
『自家焙煎珈琲ごりら』さんの料理や珈琲を味わいたくて、高校生や県外のリピーターさんもいるそうです！

日々クオリティを追求し、自分の納得のいく珈琲と料理でお客様に幸せを提供します😍

おすすめメニューは？

お店で提供するもの、一つ一つにこだわりを持って作っている『自家焙煎珈琲ごりら』さん。
どの料理も素晴らしいクオリティですが、その中でもおすすめは？？

コーヒー（税込み500円～900円）

↑コーヒー

モーニング文化のある愛知県の中でも、珈琲をメインとして楽しんでもらえるように、焙煎から勉強した村田さん☕️

お店のコーヒーは深煎りが多いです。

しかし、ただ苦いだけではなく、少し甘味を感じるなど奥深いコーヒーです。

深煎りが苦手な方でも楽しめます！

季節に合わせた焙煎をして提供をしております。

チーズケーキ（税込み650~750円）

↑チーズケーキ

こちらはケーキ屋さんでは絶対に食べられないケーキ！！
食べてみないと、どんな味わいなのかが分からないチーズケーキです🧀

店頭には、6〜8種類ほど用意されていますが、ナチュラルチーズにこだわったチーズケーキから、フルーツを煮詰めたものが入っていたり、生ハチミツが使用されているケーキなど、他では味わえない気になるものばかりです😍

しかし！！その種類は、完売後に再度焼くのは半年後？一年後？だそう😲

期間ごとに色々なケーキに変わるのです！

お店のInstagramで、ラインナップなど説明されているので要チェックですよ🔍

ガトーショコラ（税込み650円～750円）

↑ガトーショコラ

お店のガトーショコラは、材料から作っております。

チョコレートの原材料であるカカオニブは、インドネシア産の物を仕入れて、お店で専用機械でペーストにして、自家製の生チョコを作ります🍫

そして、生チョコからガトーショコラを作るのです👏🏻

インドネシア産のカカオは、ガーナ産のものに比べて、ポリフェノール値が高く赤ワインチック。

濃厚ですが酸味があり大人っぽい味だそうです。

ガトーショコラもチーズケーキと同じように、沢山の種類があり、期間ごとに食べられるラインナップが変わってきます✨

お店のコーヒーと一緒に味わい、大人な時間を味わってみてはいかがでしょうか。

最後に

『こだわり抜いた味を、是非楽しみに来てください！』

店主の村田さんからメッセージを頂きました！

お店で提供されているもの1つ1つに、手間やこだわりがつまっており、珈琲を楽しみ、あなただけの特別な時間を過ごすことができます🥰

提供期間しか味わうことのできないケーキもとても気になりますよね👀

是非、『自家焙煎珈琲ごりら』さんにご来店ください！

最後までご清聴ありがとうございました🙇🏻‍♀️