こんにちは、学生ライターの「あやの」です♪

今回は、昭和から続くお店「エグロン」をご紹介します🍽️

タイトルにもあるように、オムライス専門店！

どのオムライスも垂涎ものばかりです✨

ぜひぜひ一度ご覧ください！

お店について

こちらが店内の内装です。

昭和から続くお店オムライス専門店「エグロン」。

現在のオーナー様は二代目です。

「エグロン」とは、フランス語で「鷲の子」を意味するそう🦅

1号店の「イーグル（鷲）」にちなんだ名前です。

元祖チキンオムライス（チキンライス）　1130円（税込み）

オムライス専門店では外せません。

ケチャップがかかったオムライスです！✨

こちら、鶏肉が入った、昔ながらのものです。

では、そのオムライスのこだわりを見ていきましょう。

まずはライスから。

ライスは、一度にお米や野菜、調味料を炊き込んでいます。

そうすることで、パラパラした食感が生まれるんだとか。

次は卵🥚

その溶き具合から重要だそうです🙄

卵は、溶きすぎてしまうと、コシがなくなってしまいます。

すると、ダマが多く、舌触りの悪い卵になってしまうのだとか 

ビーフシチューとオムライス　1650円（税込み）

お肉がゴロゴロと入っており、とてもボリューミー！

そんなビーフシチュー付きのメニューです。

使われているのは、デミグラスソース。

こちらは牛骨、牛筋肉、香味野菜を1週間で2回も入れ替えてうまみを凝縮して仕上げているそうです。

海の幸のシーフードオムライス　1480円（税込み）

エビや、ホタテの貝柱、パーナ貝などなど。

シーフードを使ったオムライスです 🦐

こちらも人気商品。

サッパリした味付けで、トマトのくどさは少ないそうです！

終わりに

オムライス専門店「エグロン」。

家ではそう簡単に作れないメニューがたくさん。

「エグロン」で、そんなオムライスを楽しんでみませんか？✨