皆さん！こんにちは！！ライターのみくです໒꒱

今回は地元の方や近隣の方を中心にたくさんの方から愛されている

カジュアルなイタリアンレストランの賄いメニューをご紹介します♪

「10年以上研究し続けている 店主が好きな麻婆豆腐」1,100円（税込）

「絹ごし豆腐(約150g)ご持参いただいた方」「金土日の週末ディナー限定」です！！

※ディナー時間の間ならいつでも！絹ごし豆腐さえお持ちいただけると作ってくださいます！

お気軽にお声かけください♪

名前の通り、麻婆豆腐好きな店主が10年以上研究し続けている超本格麻婆豆腐です！

葉ニンニク（季節によって芽ニンニク）、ねぎ、豆腐、ひき肉、さらに研究を重ねた様々な調味料を使用しています！麻婆豆腐のためだけに食材を揃えているそうです！

かなりスパイスが効いています！山椒が入っていてとても痺れる辛さです！！！

二人でシェアして食べれる大きさです♪

★麻婆豆腐を研究しようと想ったきっかけ

調理師学校に通う前は市販の麻婆豆腐しか食べたことがなかったそう！

調理師学校に通い始め、あるとき授業で研究した麻婆豆腐のおいしさに衝撃を受けたそう！！これが麻婆豆腐の研究を始められたきっかけです♪

★研究する上でのこだわり

麻婆豆腐の味の鍵となる調味料を主に研究されています！

様々な本格中華料理屋の麻婆豆腐を食べて、どんな調味料を使っているのか、さらに野菜の切り方など研究し、それを活かして進化を続けられています！

★まだまだ研究は続くのか？

現状、この麻婆豆腐に満足されています！

そのぐらい本格中華料理屋越えの本格麻婆豆腐です♪

それでもまだ美味しい本格麻婆豆腐を目指して研究を続けられるそうです！

進化に期待です！！

店舗　外観

店舗　内観

★店名の由来

お店はアパートの1階にあります！

7号室まで実際に住んでいる方々がいて、新しく8号室に店舗を構えたのでこの「8号室」から「ハチゴー」と名付けられたそう！！

★コンセプト

なるべく肩肘張らず、気軽に日本人に親しみやすいイタリアンを！

★想い

作った商品を食べて、楽しんで、少しでも幸せな気持ちになって帰ってくれたらという思いを込めて作られています！

基本的に3〜40代の方が多く、地元の方や近隣の方中心にたくさんの方から愛されています♪

ランチだけ少し特殊です↓

水木完全予約制、2200円のメニューのみ

金土日は予約制なし、1100円〜

※詳しくはお問い合わせください

皆さん是非、行ってみてください♪